การเป็นแหล่งจำหน่ายวัตถุดิบอาหาร ที่ชาวมุสลิมเชื่อมั่นและไว้ใจ ไม่ใช่เรื่องง่าย!
แต่ที่ “โก โฮลเซลล์ สาขาหาดใหญ่” ดูเหมือนจะมีพี่น้องชาวมุสลิมในจังหวัดสงขลา และใกล้เคียง พากันไปเลือกซื้อสินค้าได้อย่างมั่นใจ และพูดถึงศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร ที่มีความสดใหม่ตลอดเวลา เพื่อผู้ประกอบการแห่งนี้กันอย่างต่อเนื่อง
นั่นเป็นเพราะที่นี่ได้รับ “เครื่องหมายรับรองมาตรฐานฮาลาล” อย่างเป็นทางการที่ออกโดย สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ซึ่งมีติดไว้ที่ในแผนกอาหารสด ณ จุดจำหน่ายเนื้อวัว และเนื้อไก่ โดยในทุกกระบวนการกว่าจะนำสินค้ามาวางขายได้ ต้องมีการรักษามาตรฐานความสะอาด การใส่ใจคุณภาพ และคำนึงถึงความถูกต้องตามหลักศาสนา ตอกย้ำถึงการให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความสะอาด ความปลอดภัย ในสินค้าอาหารสดของ โก โฮลเซลล์ เพื่อผู้ประกอบการและผู้บริโภคชาวมุสลิมอย่างแท้จริง
การรับรองมีขั้นตอนละเอียดอ่อน เริ่มตั้งแต่การรับสินค้า การจัดเก็บ การขนย้าย ไปจนถึงการจัดเรียงบนชั้นวาง โดยแยกขั้นตอนของสินค้า ฮาลาลไว้อย่างชัดเจน แม้กระทั่งอุปกรณ์ที่สัมผัสสินค้า รถเข็นและรถขนส่งสินค้า ก็มีการแยกใช้งานเฉพาะ และกำหนดให้สินค้าปราศจากสิ่งเจือปนที่ต้องห้ามและต้องผ่านกระบวนการที่ถูกสุขลักษณะ ทำให้สินค้ามีความสะอาดและปลอดภัยสูง ซึ่งที่ โก โฮลเซลล์ สาขาหาดใหญ่ จัดโซนอาหารฮาลาลอย่างชัดเจน เห็นป้ายเด่นชัด
ทั้งนี้ก็เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้ประกอบการและลูกค้าในพื้นที่สาขาหาดใหญ่ ที่เป็นเมืองเศรษฐกิจสำคัญของภาคใต้ และยังเป็นจุดเชื่อมต่อการค้ากับประเทศมาเลเซีย ทำให้มีชาวมุสลิมอาศัยอยู่จำนวนมาก
เสียงสะท้อนของ ผู้ประกอบการร้านอาหารตามสั่งชาวมุสลิมคนหนึ่ง บอกว่า “สำหรับพี่น้องชาวมุสลิม การได้รับรองฮาลาลอย่างเป็นทางการ จะเพิ่มความมั่นใจการซื้อหาวัตถุดิบ และช่วยให้ผมและลูกค้าของผมมั่นใจมากขึ้น เพราะไม่ว่าจะ ซื้อไปทำอาหาร เพื่อขาย หรือทำให้ครอบครัวรับประทาน ก็สบายใจว่าได้เป็นสินค้าอาหารสดที่ถูกต้องตามหลักศาสนาแน่นอน”
การมีเครื่องหมายรับรองมาตรฐานฮาลาล จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ ลูกค้ากลุ่มนี้มั่นใจตั้งแต่แรกเห็น!
